Auberge de Jeunesse de Bouillon, valutato con un punteggio di 8,2 da 722 recensioni, è uno degli hotel più gettonati di Bouillon. Tra le altre strutture più apprezzate spiccano Hotel de la Poste - Relais de Napoleon III, con un punteggio medio di 8,0 da 1.146 recensioni, e B&B Le 'Ti 'Bou de Refuge, con un punteggio medio di 9,0 da 585 recensioni.